Jídelní lístek
| Předkrmy | |||
|---|---|---|---|
| 70g | Krevety v olivovém oleji s chilli a česnekem, bruschetta 1. 12. 7. | 345 Kč | |
| 70g | Telecí svíčková s tuňákovou majonézou 1. 4. | 355 Kč | |
| 70g | Bruschetta s grilovanou paprikou a rajčaty 1. 7. | 265 Kč | |
| 120g |
Náš lanýžový sýr, variace rajčat a libečkový olej
lanýžová foccacia |
255 Kč | |
| 100g |
Hovězí carpaccio
3.
7.
9.
Nakládaná hlíva královská, majonéza z jarná cibulky, smažený topinambur |
295 Kč | |
| 450g | Předkrmový talíř - italské salámy a sýry, telecí svíčková, burrata, chilli papričky s Pecorinem 12. 7. 8. | 700 Kč | |
| 80 |
Konfitované moscardini
2.
4.
nduja, divoká brokolice, citrusy a fenykl |
325 Kč | |
| 120g |
Carpaccio z tuňáka
1.
12.
4.
7.
emulze z olivového oleje, naše tabasco |
375 Kč | |
| Polévky | |||
|---|---|---|---|
| Krémová rajčatová polévka s mascarpone a bazalkou 12. 7. 8. | 135 Kč | ||
| Rybí polévka s mušlemi, kalamáry 12. 14. 4. 9. | 295 Kč | ||
| Hovězí vývar s vejcem 63 1. 3. 9. | 135 Kč | ||
| Domácí těstoviny, noky a rizota | |||
|---|---|---|---|
| Spaghetti Aglio Olio - s česnekem, olivovým olejem a chilli papričkami 1. 3. 7. | 245 Kč | ||
|
Spaghetti Carbonara
1.
12.
3.
7.
žloutkový gel, fermentovaný pepř, guaciale |
345 Kč | ||
|
Ravioli di costine manzo
1.
3.
7.
Hovězí maso, máslová emulze, fava fazole, prosciutto crudo |
365 Kč | ||
|
Fusilli con pollo
1.
12.
3.
4.
grilované kuře, špenátové pyré, parmazánový crumble |
325 Kč | ||
|
Rigatoni al pomodoro
1.
12.
3.
4.
pečená rajčata, stracciatella, bazalkový olej |
355 Kč | ||
|
Gnocchi al pomodoro
1.
12.
3.
7.
rajčata San Marzano, pomerančová kůra, konfitovaný česnek |
325 Kč | ||
|
Spaghetti fruti di mare
1.
12.
14.
2.
4.
7.
česnek, mořské plody, rajčata, olivový olej |
590 Kč | ||
|
Papardelle con ragout bianco di cervo
1.
12.
3.
7.
Bílé ragú z jelena, parmazánový krém, gremolata |
325 Kč | ||
|
Risotto ai funghi e tartufo
12.
7.
Houbové pyré, hlíva ústřičná, čerstvý lanýž |
335 Kč | ||
| Ryby a plody moře | |||
|---|---|---|---|
| 500g | Slávky na víně a másle s řapíkatým celerem a bylinkami 1. 12. 14. 7. 9. | 365 Kč | |
| 1000g | Slávky na víně a másle s řapíkatým celerem a bylinkami 1. 12. 14. 7. 9. | 550 Kč | |
| 500g | Slávky s rajčaty, česnekem, ndujou a salicornií 1. 12. 14. 7. 9. | 325 Kč | |
| 1000g | Slávky s rajčaty, česnekem, ndujou a salicornií 1. 12. 14. 7. 9. | 550 Kč | |
| 850g | Piatto Sardo - Sardský talíř pro dva - mušle, krevety, langustýnky, kalamáry, tuňák, Carasau 1. 12. 14. 2. 4. 9. | 1600 Kč | |
| 950g | Filety z mořského vlka, guazzetto nebo meuniére s lynýžem 1. 12. 14. 7. | 1800 Kč | |
| 250g |
Chapadla z kalamára
12.
14.
Couscous, grilovaná zelenina, tomatová omáčka |
595 Kč | |
| 200g |
Tonno alla griglia
4.
Steak z tuňáka na grilu, bramborové pyré s pestem, grilovaná rajčata |
555 Kč | |
| Masa na grilu | |||
|---|---|---|---|
| dle váhy | Steak měsíce, salát Calabra- tři druhy rajčat, pečené papriky, olivy, chilli, bazalka 12. 7. 9. | ||
| 200g |
Filetto di manzo
12.
9.
Hovězí svíčková |
650 Kč | |
| 100g |
Costata di manzo
12.
7.
9.
Hovězí Rib Eye |
295 Kč | |
| 100g |
Bistecca alla Fiorentina
12.
7.
9.
Hovězí T bone |
230 Kč | |
| 200g |
Braciola di maiale alla griglia
12.
7.
9.
Vepřová kotleta na grilu |
315 Kč | |
| 200g |
Costine di manzo
9.
Hovězí žebro |
455 Kč | |
| 250g |
Petto d‘anatra alla griglia
12.
7.
9.
grilované kachní prso, celerové pyré, nakládané jablko, omáčka z grappy, radicchio |
475 Kč | |
| 250g |
Suprema di pollo alla griglia
12.
Kuřecí supreme na grilu, kukuřičné pyré, kuřecí játra, cipollini, demi-glace |
365 Kč | |
| Saláty | |||
|---|---|---|---|
| Caesar salát s krevetami 3ks 1. 12. 2. 3. 4. | 395 Kč | ||
| 3ks | Caesar salát s krevetami 6ks 1. 12. 2. 3. 4. | 455 Kč | |
| Salát "Calabra", tři druhy rajčat, pečené papriky, olivy, chilli, bazalka 1. 12. | 225 Kč | ||
| 100g | Caesar salát s kuřecím masem 1. 12. 3. 4. | 355 Kč | |
| Insalata di rucola - rukolový salát, sušená rajčata, parmezán, balsamico 10. 3. 4. 7. | 155 Kč | ||
| 100g |
Insalata di tonno
12.
2.
3.
4.
grilovaný tuňák, kapary, vejce a parmezán |
325 Kč | |
| Přílohy | |||
|---|---|---|---|
| 200g | Grilovaná zelenina 9. | 155 Kč | |
| 200g | Rozmarýnové brambory s pečeným česnekem 7. | 115 Kč | |
| 150g | Bramborový puré 12. | 115 Kč | |
| Bramborové pyré s lanýžem 7. | 135 Kč | ||
| Lanýžové hranolky | 185 Kč | ||
| Pro děti | |||
|---|---|---|---|
| 200g | Špagety s rajčaty, parmezánem a bazalkou 1. 12. 3. 7. | 155 Kč | |
| 100g | Kuřecí plátek, bramborová kaše a salátek | 175 Kč | |
| Pizza | |||
|---|---|---|---|
| 32cm |
Al Mulino
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti, prosciutto crudo, rajčata, parmezán, bazalka |
350 Kč | |
| 45cm |
Al Mulino
sugo, mozzarella, šunka od kosti, prosciutto crudo, rajčata, parmezán, bazalka |
435 Kč | |
| 32cm |
Margherita
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, bazalka |
325 Kč | |
| 45cm |
Margherita
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, bazalka |
420 Kč | |
| 32cm |
Margherita con burrata
1.
12.
7.
rajčata z Puglie, mozzarella burrata, bazalka, olivový olej |
325 Kč | |
| 45cm |
Margherita con burrata
12.
7.
rajčata z Puglie, mozzarella burrata, bazalka, olivový olej |
420 Kč | |
| 32cm |
Capricciosa
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, bazalka |
300 Kč | |
| 45cm |
Capricciosa
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, bazalka |
410 Kč | |
| 32cm |
Prosciutto crudo
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, prosciutto crudo, rukola |
340 Kč | |
| 45cm |
Prosciutto crudo
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, prosciutto crudo, rukola |
430 Kč | |
| 32cm |
Prosciutto cotto
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti |
300 Kč | |
| 45cm |
Prosciutto cotto
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti |
400 Kč | |
| 32cm |
Tonno
1.
12.
4.
7.
sugo, mozzarella, tuňák, cibule |
340 Kč | |
| 45cm |
Tonno
1.
12.
4.
7.
sugo, mozzarella, tuňák, cibule |
410 Kč | |
| 32cm |
Messicana
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, salám Ventricina, cibule, chili, vejce |
315 Kč | |
| 45cm |
Messicina
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, salám Ventricina, cibule, chili, vejce |
420 Kč | |
| 32cm |
Funghi
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, žampiony, olivy |
300 Kč | |
| 45cm |
Funghi
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, žampiony, olivy |
400 Kč | |
| 32cm |
Quattro formaggi
smetana, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán |
350 Kč | |
| 45cm |
Quattro formaggi
1.
12.
7.
smetana, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán |
425 Kč | |
| 32cm |
Hawaii
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, šunka od kosti, ananas |
300 Kč | |
| 45cm | Hawai | 400 Kč | |
| 32 cm |
Siciliana
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, ančovičky, olivy, kapary, oregáno |
300 Kč | |
| 45 cm |
Siciliana
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, ančovičky, olivy, kapary, oregáno |
410 Kč | |
| 32cm |
Picante
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, salám Ventricina, rukola, chilli |
320 Kč | |
| 45cm |
Picante
1.
12.
7.
sugo, mozzarella, salám Ventricina, rukola, chilli |
410 Kč | |
| 45cm |
Diavola
1.
12.
7.
Rajčata z Puglie, mozzarella Fior di Latte, salám Ventricina, olivy |
415 Kč | |
| 32cm |
Diavola
1.
12.
7.
Rajčata z Puglie, mozzarella Fior di Latte, salám Ventricina, olivy |
320 Kč | |
| 32cm |
Carlofortina
1.
12.
7.
mozarrella Stracciatella, salám Mortadella, rukola, cherry rajčata, pistacie |
300 Kč | |
| 45cm | Carlofortina | 405 Kč | |
| Pečivo, pizza chléb a olivy | |||
|---|---|---|---|
| 1ks | Košíček pečiva 1. 7. | 85 Kč | |
| 1ks | Chléb Al Mulino 1. | 95 Kč | |
| 1ks | Ciabatta 1. | 75 Kč | |
| 5ks | Grissini 1. 7. | 55 Kč | |
| 1ks | Pizza chléb 1. | 110 Kč | |
| 1ks | Pizza chléb s rozmarýnem / s chili / s česnekem 1. | 125 Kč | |
| 1ks | Pizza chléb s parmezánem / s pecorinem 1. 12. 7. | 145 Kč | |
| 120g | Zelené nebo černé olivy | 85 Kč | |
| Dezerty | |||
|---|---|---|---|
|
Panna cotta al cocco
7.
8.
kokosová panna cotta, nakládané mango, mučenkový gel, kokosová oplatka |
195 Kč | ||
| Nugátové tiramisu 1. 3. 7. | 195 Kč | ||
| Čokoládový fondán, smetanový karamel, vanilková zmrzlina 12. 7. 8. | 215 Kč | ||
|
Mascarpone con fragole
3.
7.
Šlehané mascarpone, jahodový gel, kandovaný citron |
185 Kč | ||
|
Gelati e sorbetti - zmrzliny a sorbety
7.
8.
dle denní nabídky |
75 Kč | ||
| Jídelní lístek | |||
|---|---|---|---|
|
|
|||